Ao estudarmos o esqueleto aprendemos, entre outras coisas, que as lesões nos nossos ossos podem ser causadas por má alimentação e falta de sais minerais, como cálcio.
Para verificarmos o efeito de uma alimentação pobre em sais minerais, realizámos duas experiências.
Na primeira experiência, colocámos um osso de galinha e outro de pato em vinagre .
Também pusemos ossos, dos mesmos animais, em água.
Identificámos os recipientes
Introduzimos os líquidos
Assegurámo-nos de que os ossos eram bastante duros
Colocámos os ossos no vinagre e na água
Esperámos uns dias...
Depois, retirámos os ossos da água e do vinagre.
Verificámos que:
- Os ossos que retirámos da água mantiveram o tamanho e dureza.
- Os ossos submersos em vinagre diminuíram ligeiramente de tamanho e ficaram moles e flexíveis, ao ponto de se partirem.
Conclusão:
- Os ossos são duros, porque são constituídos por sais minerais, principalmente cálcio.
- Como o vinagre é um ácido, retirou o cálcio dos ossos e estes ficaram moles e quebradiços.
- Para manter os nossos ossos fortes e resistentes devemos ingerir alimentos ricos em saias minerais , por exemplo, queijo, bróculos e iogurtes!
Na segunda experiência quisemos verificar se a casca que protege o ovo de galinha também contém cálcio.
Então, colocámos um ovo em vinagre e esperámos uns dias...
Verificámos que o ovo perdeu a casca ficando apenas protegido pela membrana interna flexível, fazendo com que o ovo saltasse em cima da mesa, como uma bola saltitona...
Conclusão: A casca do ovo também é constituída por cálcio.
